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花溪:杏仁寇仁薏仁袪濕佳飲三仁露

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[網友] 作者 :管理員 日期:2014-5-14 08:19

    【byb.cn 管理員】編者按:花溪愛研究食療,下面這篇文章,是她奉獻給網友們的袪濕佳飲,三仁露。

 

  現代人大都濕氣重,寒濕、濕熱、風濕經常在體內興風作浪。

 

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杏仁寇仁薏仁袪濕佳飲-三仁露

 

  一天在家看書,看見祛濕的三仁湯,里面主要用了南杏仁、白寇仁、薏仁。杏仁宣通上焦肺氣,肺為水上之源,使氣化有助于濕化;白蔻仁開發中焦濕滯,震中焦之氣,化濁宜中;苡仁益脾滲濕,使濕熱從下而去。心想這個食物做的好吃點,效果應該不錯。

 

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南杏仁
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要選用去皮的南杏仁
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白寇仁
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薏仁


  正巧第二天老公起床有點咳嗽,還有點感冒癥狀??此嗵τ趾裼贮S,他的毛病一般都是瞎吃引起的,身上痰濕甚重。于是做了一碗杏仁露給他,他說味道不錯。

 

  等我中午回家的時候,發現他不僅沒有咳嗽,感冒癥狀也沒了,他平常容易頭皮癢,這次喝了也不癢了??磥磉@個飲料對他真是合適啊,去了他身上的水濕,身體自然恢復得快。


  后來把這款飲料介紹給周圍朋友,大家都說不僅好喝,袪濕的效果還不錯。一個網友喝了之后對我說,每天她看自己舌頭都是淡白色,以為自己氣血虧虛呢。那天按照我說的方法做了一次,喝了250毫升,第二天再看舌頭,才發現自己舌質原來是紅色的。原來自己身體并沒有那么糟糕??!

  為何她會認為自己舌質淡白呢?其實,是她的舌頭上布滿了舌苔,根本看不到舌質的顏色,有這種舌苔的人說明自己體內濕氣很重。等體內水濕去了,才會呈現出正常的舌苔。


  既然三仁湯這么好,那這個飲料是怎么做的呢?做法很簡單,我們先來搞清楚這幾種配料吧。這幾種都是藥食同源的食物,其中杏仁選擇南杏仁,要買生的,不要買苦杏仁,也不要買美國大杏仁,更不要用加工好的鹽焗或者碳烤的杏仁。薏仁大家都知道我就不多說了??苋屎芏嗳瞬恢朗鞘裁?,大家去菜市場賣干貨的地方就可以看見它的身影,藥房也有賣,超市也有賣,它經常做香料用來鹵菜??苋士墒且晃逗脰|西,我買了一本清朝末年養生書,里面有一篇文章說了寇仁特殊的一種功效,說"婦人在妊娠七八月之時,當進豆蔻少許,待嬰兒出世,雙目必炯炯有神。"不過這個我沒有考證過?!侗静輬D解》論豆蔻:"白蔻性溫,入脾肺二經,散肺中滯氣,祛胃中停積,退目中云翳,通噎膈,除瘧疾,解酒毒,止嘔逆,其功全在芳香之氣。"


  怎么做呢?很簡單,用豆漿機就可以了。把薏仁、杏仁1:1的比例放進豆漿機,20分鐘就做好了。別急,還有一味寇仁怎么放呢?寇仁用3-5克洗干凈之后,放進鍋里煮2-3分鐘就可以倒進剛才的二仁露里,再加點糖,味道爽口??!


  可能有網友問,寇仁為什么不放進豆漿機一起打成杏仁露呢?因為寇仁有一種特殊的香氣,藥房的朋友告訴我,這種芳香化濕的藥物一定要輕煎,它不能像其它中藥那樣文火武火折騰這么長時間,要不就失去了這個功效。比如我們為什么說生姜散寒,熟姜暖胃呢?煮的時間長藥性就下降了。


  這個飲料祛濕效果不錯,但是如果你喝了覺得不適,就不要勉強自己了。

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