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冬季最便宜的消食佳品白蘿卜

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[本站] 作者 :大道至簡 日期:2014-12-3 08:00

    【byb.cn 大道至簡】冬吃蘿卜夏吃姜;上床蘿卜下床姜,不勞醫生開藥方。這里說的蘿卜,就是我們秋冬季常見的白蘿卜。為什么此時想起要說白蘿卜呢?這里還有一段小插曲。

 

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冬季最便宜的消食佳品白蘿卜
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  11月23日,我在崇禮休假時,中午剛好陪來崇禮的朋友在東北鐵鍋燉活魚吃飯。酒足飯飽之后,老板給上了一盤白蘿卜。當時已經吃完飯了,正準備走,此時上來這白蘿卜有點不對時候,我還責怪老板上晚了。老板說,你先嘗嘗再說。于是,我隨手拿起一塊白蘿卜放進嘴里......

 

  咀嚼之間,一股股清涼甜潤的液體滑入喉嚨,傾刻之間,原本粘膩的口腔頓感清爽,于是又忍不住多吃了幾塊,真沒想到,這白蘿卜居然有這么甜,這么好吃。由于已經吃完飯了,沒時間再吃下這一盤子白蘿卜,于是讓老板打包帶走了。

 

  晚上看電視時閑來無事,可能是室內暖氣太足的原因,于是打開冰箱搜索水果,卻一眼看見了白蘿卜。于是邊吃蘿卜邊看電視,不一會兒,一大盤白蘿卜都讓我消失掉了。

 

  吃完了白蘿卜,打了幾個嗝,就感覺這氣往下走,中午吃撐的食物不再頂在胃中間了,腰帶也漸松。

 

  次日清晨起床,口腔不再粘膩,喉嚨也不再發干,覺也睡的很安穩,大便金黃成形。細想之下,難道是吃白蘿卜吃的?于是,連續幾個晚上繼續吃白蘿卜,狀態持續不錯,細想之下,看來果真要感謝白蘿卜了。那么,白蘿卜到底有什么功效呢?咱們還是先來看看這兩句民間諺語吧!

  

  民間有"冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方"一說,這有什么道理呢?冬季,天寒地凍,皮膚腠理收斂,人容易產生內熱,而白蘿卜歸胃、肺、大腸經,有去內熱的作用。中醫認為,冬天陽氣向里向內,人的機體容易出現"陽氣在里,胃中煩熱"的情況,易生痰熱,出現咳嗽、哮喘、胃部不適等癥狀;夏季剛好相反,皮膚腠理開泄,容易產生內寒,所以,要吃姜溫里。(詳見本站文章:冬吃蘿卜夏吃姜有什么道理http://www.inclusivealumni.com/doc_235-1.aspx)。

 

  ★蘿卜怎么吃?生吃熟吃都行。生吃白蘿卜,能清熱利尿,止熱咳化熱痰,解酒,抗癌;熟吃白蘿卜能健胃消食、順氣、生津止渴。但它也忌的,比如氣虛,體弱者,虛喘氣短者的人就勿食。

 

  ★什么時間吃?民間有"上床蘿卜,下床姜"一說,這和冬吃蘿卜夏吃姜道理相同?,F在很多人在晚上大吃大喝,結果躺倒在床上睡不著,且折騰呢,這叫胃不和,則臥不安。因此,晚上吃白蘿卜,可以幫助消食,有助清內熱,助睡眠,堅持吃,還能減肥。絕對不要一早上吃白蘿卜,因為會泄氣,人工作提不起精神來。

 

  我個人的體會是,對于那些天天撮大盤子的人,尤其是晚上吃宴請的人,在大魚大肉之后,必須要吃上一盤的白蘿卜,你會感覺不會積食,晚上也會睡的安穩。對于那些積食引起咳嗽的小朋友,可以把皮削了,榨點白蘿卜汁晚上給孩子喝,對治療這類咳嗽還是很有幫助的。

 

  2014年五運六氣的特點是:"少陰君火司天,陽明燥金在泉"。特指下半年氣候干燥。因此,多吃白蘿卜,有助于生津降燥。

 

  具體您是生吃還是熟吃,自己試了就知道了,怎么吃了舒服就怎么吃。一般而言,身體強壯者,生吃熟吃均可;而身體虛弱者,則主要是熟吃。

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